山西金和悅物資回收有限公司,是一家從事廢舊物資回收,室內拆除拆遷、常年從事回收業(yè)務(wù),資金雄厚、經(jīng)營(yíng)范圍廣,回收社會(huì )各行各業(yè)的廢舊物資,包括廢舊鋼鐵、邊角料、銅、鋁、鉛、鋅、電瓶、不銹鋼等各種金屬山西酒店廚房設備回收
裱花間和西餅房
設備:冰箱、水池、柜子、醒發(fā)箱、電烤箱、打粉機、攪拌機、分割滾圓機、酥皮機、餅盤(pán)車(chē)、木面案、面粉車(chē)、糖粉車(chē)、云石臺面雪柜、巧克力融化器、奶油打蛋機等。
功能:主要用于派、酥、塔、餅干、曲奇、果凍、慕斯、泡芙、等西餅類(lèi)制作和裱花的裝飾。
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廚房設備,是指放置在廚房或者供烹飪用的設備、工具的統稱(chēng),它基本包括以下幾個(gè)部分:
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;
2、儲藏設備:其分為食品儲藏部分,平板貨架、米面柜、打荷臺等,器物用品儲藏部分調料柜、售賣(mài)工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等;
3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;
4、調理設備:主要是調理的臺面,山西酒店廚房設備回收,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。
5、食品機械:主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等。
6、制冷設備:冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等。
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西餐廚房
設備:可傾式炒鍋、暖湯池、煲仔爐、熱板爐、夾層湯鍋、扒爐、炸爐、平頭爐連下焗爐、蒸烤箱、底huo燒烤爐、面火爐等。
功能:用于西餐的制作,采用煎、烤、燴、燜、鐵扒等烹制方式。西餐口味一般比較清淡,注重材料的原味。
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