原平廚房設備回收-金和悅物資回收(推薦商家)：

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廚房設備使用禁忌

1、忌貯存過(guò)酸的食物

不銹鋼商用廚房設備不宜盛放白醋、陳醋、酸性液體如果汁等。因為這些原料中的電解質(zhì)能與不銹鋼中的金屬元素起復雜的“電化學(xué)反應”,使其中元素過(guò)量溶解析出。

2、忌用強堿和強氧化制劑洗滌

如堿水、蘇打和漂等。因這些強電解質(zhì)同樣會(huì )與不銹鋼中的某些成份起“電化學(xué)反應”,從而侵蝕不銹鋼用具，使其溶出有害元素。

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廚房是加工食物的地方。要保證廚房設備的環(huán)境保護和衛生。附近無(wú)粉塵、垃圾場(chǎng)、污水溝等污染源。廚房上部不能有衛生間，下部不能存放受潮、遇水的物品。在同一樓層，廚房插座應遠離衛生間，或方向不一致。廚房設備回收

廚房工程的各類(lèi)工作區域，如主副食品主加工間和明檔、售飯臺、粗加工間、倉庫、冷庫、貨運電梯等，應通暢通達，并盡可能縮短彼此之間的距離，縮短運輸距離，提高工作效率。如結構區、相對獨立區也應保證配套功能完整。如將粗加工間、揀選間、冷菜間布置在一起，便于運輸和配合，減少工作量。

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廚房設備回收在設計中注意的問(wèn)題：

1、廚房設備設計的方案需要過(guò)去相關(guān)部門(mén)通過(guò)之后，才能進(jìn)入到施工的環(huán)節，而施工方也需要具備相應的資質(zhì)。需要具有合理的設計以及合理的施工方法。

2。廚房是一個(gè)水火結合的地方，所以需要劃分出合理的防火區域，疏散通過(guò)也需要達到消防的規定，另外樓梯也需要滿(mǎn)足寬度的要求。

3、施工人員在進(jìn)入到現場(chǎng)之前，需要做好穩定的工作，在施工中需要做好穩定的檢查，保證隨時(shí)做好啟動(dòng)保護應急機制。

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